华声在线> 幸福潇湘>视频>正文

街采:今天吃什么?长沙年轻人的回答让人意外

2018-08-26 15:16  [来源:三湘都市报]   [编辑:张英]
 近年来,获得了资本支持的外卖订餐O2O项目层出不穷,各种APP竞争激烈。高校园区、白领聚集区等地方都是外卖订餐店紧盯的目标,而由于现代人工作时间长、很多人不愿意自己做饭等原因,使得点外卖成了最常见的用餐方式。当然,因为市场趋近饱和,竞争大,所以一些外卖确实做得比较用心,口味不错,但在美食的背后,食品安全及卫生问题却是一个隐忧。

近年来,获得了资本支持的外卖订餐O2O项目层出不穷,各种APP竞争激烈。高校园区、白领聚集区等地方都是外卖订餐店紧盯的目标,而由于现代人工作时间长、很多人不愿意自己做饭等原因,使得点外卖成了最常见的用餐方式。当然,因为市场趋近饱和,竞争大,所以一些外卖确实做得比较用心,口味不错,但在美食的背后,食品安全及卫生问题却是一个隐忧。

 

视频:何佳洁 主播:田甜


有媒体记者曾经暗访浙江杭州的一些外卖点,发现在美团外卖APP上显示月销量几千单,好评上千条的外卖餐饮店,其卫生条件不敢恭维,且有的店营业执照和餐饮服务许可证都已过期。同时,不少店家为了压缩成本,打“价格战”,会采用不新鲜的食物原材料,这样做出来的饭菜吃下肚,轻者肠胃不适,重者很可能会引发食物中毒。另外,目前外卖店里装盛外卖的餐盒很多都是一次性发泡塑料餐具,并没有代表“质量安全”的QS标志,而当食物的温度达到65摄氏度以上时,一次性发泡餐具中所含的毒素便会析出,凝结在食物上面,长期食物就会对人体造成伤害。


不可否认,外卖确实给生活带来了很大的方便,让不愿做饭菜的人从厨房劳作中解脱了出来,但由于目前监管还存在一定的漏洞,所以导致这个便利性的事物也存在着不少的问题。在这种前提下,选择外卖时便要多加注意,在对店家不了解的情况下,尽量选择 品牌和 规模较大,有影响力的店铺,能较好的保证食品卫生。还可以选择就近的,对卫生条件,食物质量比较了解的餐馆订餐。外卖平台上商品和活动都特别多,还有一个选择方法就是看 价格。不管是食物本身,加工制作还是运营管理,都有一定成本。如果价格过低,可能是中间环节偷工减料或者产品质量不达标,需要多加注意。

扫码关注公众号

精彩推荐

扫码关注公众号