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湖南盐业与中国烹饪协会强强联手 促中餐文化发展

2020-01-09 19:55  [来源:]   [编辑:]
       日前,“盐改第一股”湖南盐业股份有限公司获得中国烹饪协会“2019年度优秀战略伙伴”荣誉称号。这一荣誉,不仅是中国烹饪协会对湖南盐业为中国餐饮行业发展所作贡献的高度认可,更是湖南盐业雄厚品牌实力的有力证明。
       据了解,中国烹饪协会是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会。该组织是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
       湖南盐业股份有限公司是全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份制企业,2018年3月26日在上海证券交易所成功挂牌上市,成为自盐新政实施后的盐业第一股。多年来,湖南盐业秉承“融化自我,造福社会”的企业精神,充分发挥资源、资本、区位、渠道、技术等优势,聚焦打造“雪天”食盐品牌,以匠心传承优品,为消费者带来安全、绿色、健康的好盐。与中国烹饪协会的强强联手,是湖南盐业站在盐改新政实施后企业发展战略角度作出的选择,致力于为中国菜提味,旨在弘扬“以盐驭材,以材入味,以味呈艺,以艺传心”的新时代中国菜文化,助力中华美食文化传承发展。
       2018年3月30日,湖南盐业与中国烹饪协会正式签订战略合作协议,缔结战略合作关系,成为中国烹饪协会理事单位。同时,湖南盐业旗下的雪天盐通过认证成为了“中国烹饪协会比赛指定用盐”。此后,湖南盐业雪天盐携手中国烹饪协会,诚邀在八大菜系上有深厚造诣的八位名厨大师担任雪天品牌“产品推广大使”并发布“64道绝活菜谱”,以实际行动弘扬新时代中国菜文化,让每个使用雪天盐的家庭,都能跟着大师学厨艺,用好盐做好菜过好日子,不断丰富和健康人民的日常生活。除此之外,湖南盐业还与中国烹饪协会强势联合,携手八大菜系八大烹饪大师,共同举办雪天盐·民间大师烹饪赛,不断探索发掘中国民间美食之道。在2019年,湖南盐业雪天盐更是联合中国烹饪协会为国出征,助力中国队参战2020世界奥林匹克烹饪大赛,用真正好盐,为中国菜提味,为中国队助阵。
       在一次次的携手共进中,湖南盐业已经与中国烹饪协会建立了深厚的羁绊,共同为中国菜提味,为促进中国餐饮文化发展而不懈努力,揭开了中国餐饮文化发展的新篇章。相信随着湖南盐业与中国烹饪协会的强势联合,雪天盐“为中国菜提味”的理念将被更多消费者所认可,湖南盐业也终将成为中国餐饮文化发展的强大助力。
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